Wissenswertes über unsere Schnittwaren.

Das Frischeteam Kluth in Willich bietet Gastronomen die größtmögliche Entlastung für deren Küche. Gerade in Zeiten des akuten Fachkräftemangels ersparen wir den Köchen durch unser perfekt vorgeschnittenes Gemüse (ready cut) das sehr zeitintensive Mise en Place. Wir beliefern die Gastronomie täglich mit frisch geschnittenen Gemüse in allen gängigen Schnittgrößen und Formen.

Mit hochmoderner Lebensmittelverarbeitungstechnik produzieren wir täglich mehrere Tonnen an geschnittenem Gemüse, schnellstmöglich und stets in gleichbleibender Qualität. Dies verschafft unseren Kunden eine wesentliche Kosten- und Zeitersparnis.

Durch das vorgeschnittene Gemüse müssen die Ingredienzien nicht mehr mühsam vorab gezupft, geschält und geschnitten werden, sondern können direkt weiterverarbeitet werden. Warenverluste, die bei anderen Abschnitten entstehen, entfallen somit vollständig.

Unsere Manufaktur steht im stetigen Kontakt mit renommierten Köchen, alle mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Branche. Dies ermöglicht eine enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden, um deren Wünsche, Trends und Bedürfnisse bestmöglich zu erfüllen. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Vorteil unseres hochqualitativen Schneide-Service.